Quesadillas de pizza, receta paso a paso

Pizza de quesadilla

Estas quesadillas de pizza son deliciosas y súper fáciles de elaborar, porque además mezclan los mejores inventos gastronómicos del mundo: el queso fundido, las tortillas mexicanas y la pizza italiana. Además, son ideales para compartir con amigos o con tu pareja mientras miras una película un sábado por la noche.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de queso mozzarella en hebras
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
  • ½ cucharadita de mantequilla
  • 2 tortillas de harina
  • 10 rebanadas de pepperoni
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de condimento italiano

Elaboración paso a paso

  1. Funde la mantequilla en una sartén grande.
  2. Esparce la salsa de tomate frito en una tortilla sin llevar al borde.
  3. Cúbrela con las hebras de queso mozzarella, las rebanadas de pepperoni, el ajo en polvo y el condimento italiano.
  4. Toma la segunda tortilla y colócala por encima de la otra como si formaras un sándwich.
  5. Coloca la tortilla en una sartén y déjalas por cuatro minutos. Da vuelta cuidadosamente a los cuatro minutos y pon después sobre un plato.
  6. Corta en triángulos y sirve la quesadilla de pepperoni.

Si no te gusta alguno de estos ingredientes puedes quitarlos, o bien, sustituirlos por otros. Algunas combinaciones interesantes y exitosas son el jamón y los palmitos; la clásica versión de queso y tomate con trocitos de piña y jamón cocido; queso, pollo y salsa barbacoa; pizza a los cuatro quesos; jamón y panceta; e incluso puedes imitar la clásica pizza margarita.

Siéntete libre de crear tus propias variedades de pizza y disfrutar de este delicioso aperitivo junto con tus amigos y familiares. Si quieres conocer más recetas como esta, te invito a que le eches un vistazo a la categoría Aperitivos y que nos ayudes a difundir en post en las redes sociales.

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